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猕猴桃片全自动真空过滤油炸机具有自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗等功能,诸城市鑫烨机械有限公司一直坚持以高新的技术服务于客户,以优越的产品质量赢得客户的 信赖,欢迎有需要食品机械的朋友来电咨询。脆片真空油炸机低温脆片真空油炸机
鑫烨机械有限公司真空油炸机初始油炸温度和真空度应适当高一些,入料后油炸锅内水分急剧蒸发、真空度迅速下降,随着水分减少,锅内真空度也快速回升并趋于稳定,脆片真空油炸机用途,待真空度趋于初始值后即可结束油炸。
脱油过程:油炸后果片含油量在80%以上,所以必须对加工过的食材进行脱油。由于此时食材已呈稀疏多孔状态,低温脆片真空油炸机,如果此时脱离真空环境,那么食材表面沾的油就会由外在压力增大而“吸”入到食材中。所以必须在真空条件下进行脱油,用1000至1500r/min离心机脱油即可。
出锅:将 炸锅 内充 入 空 气 至 常 压 ,而 后 取 出 食 材 ,根 据 口 味 要 求 进 行 食 材调 味。由于 成品含水量很低,脆片真空油炸机,须立即进行包装以防受潮。采用真空铝塑包装或真空充氮铝箔包装,保存期可达3个月,口感风味而不受影响。欢迎电话咨询,我们将竭诚为您服务。脆片真空油炸机,低温脆片真空油炸机
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