企业信息

    诸城市鑫烨机械有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:私营企业
    成立时间:
  • 公司地址: 山东省 潍坊 诸城市 诸城市舜王街道箭桥路78号
  • 姓名: 李经理
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

    脆片真空油炸机、脆片真空油炸机好用吗、诸城鑫烨机械

  • 所属行业:机械 泵配件
  • 发布日期:2018-08-11
  • 阅读量:33
  • 价格:面议
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:不限
  • 包装说明:按订单
  • 发货地址:山东潍坊诸城市  
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    鑫烨机械真空油炸机优势:

    我们公司专业生产真空油炸机,真空油炸机的优势是起到保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃较易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。

    保香作用:采用真空油炸,脆片真空油炸机材质,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

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    真空低温油炸适用的食品范围:

    1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

    2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。

    3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。

     真空油炸工艺流程:  

    原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青(护色)→沥水→冷冻→解冻→浸渍(真空浸渍)→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→

    调味→产品包装→入库。  


    鑫烨机械专业生产各类型的油炸机、搅拌炒锅、杀菌流水线、爆米花炒锅、切菜机等,由于型号太多,恕不一一呈现,如需咨询各类型号机械,欢迎您拨打电话或QQ联系,脆片真空油炸机,黄丹将谒诚为您服务。脆片真空油炸机,脆片真空油炸机





    炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,脆片真空油炸机多少钱,因此,油脂的劣化程度大大降低。

    油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,脆片真空油炸机好用吗,这些呈味成份进一步得到浓缩,故在油炸前应对原料进行预处理,以保持色素的稳定。脆片真空油炸机,脆片真空油炸机


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    欢迎来到诸城市鑫烨机械有限公司网站, 具体地址是山东省潍坊诸城市诸城市舜王街道箭桥路78号,联系人是李经理。 主要经营行星炒锅,真空油炸机,爆米花机,清洗设备,脆片干燥设备。 单位注册资金未知。 本公司供应行星炒锅,真空油炸机,爆米花机,清洗设备,脆片干燥设备等产品,将以“优质,诚信”为宗旨,向您提供满意的产品,完善的服务。竭诚欢迎您的惠顾。